Produtos

Creme ATG

É usado para realçar o sabor, balancear a gordura total, dar cremosidade e consistência ao produto final.

 

ATG - Creme de Leite Pasteurizado com Alto Teor de Gordura

EMBALAGEM:
Saco de polietileno termosoldado contendo 25kg.

CONDIÇÃO DE ARMAZENAGEM:
Mantida sob refrigeração a -15ºC.

TRANSPORTE:
Deve ser transportada caminhões baú, mantidos sobre refrigeração a -15ºC. Produto paletizado, com empilhamento máximo de 10 camadas (até 1180kg).

VALIDADE:
60 dias

APLICAÇÕES:
As aplicações do creme ATG são: culinária industrial, manteiga, produção de requeijão, ingrediente de especialidade láctea, sorvetes, panificação, biscoitos, confeitos, entre outros.