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Estrutura
Com parque industrial em um terreno de 115 mil m², a Sooro é uma empresa de estrutura moderna e completa. A produção é feita de forma controlada, sanitária, em circuito fechado e automatizado.

A estrutura física juntamente com a equipe altamente treinada e qualificada, explicam porque a empresa é líder do mercado no processamento de soro de leite no Brasil.

No ano de 2011, com um investimento de mais de 25 milhões de reais, a Sooro instalou sua primeira torre de secagem. Adquiriu um moderno Spray Dryer e passou a comercializar seus produtos na forma de pó, além dos produtos concentrados tradicionais. Este investimento possibilitou à Sooro ser pioneira na produção de WPC no Brasil.

Em 2016 a Sooro instalou sua segunda torre de secagem, com um investimento de aproximadamente 35 milhões de reais, possibilitando assim, dobrar sua capacidade de produção.

Em 2019, um novo ciclo de projetos possibilitou o lançamento de novos produtos com maiores teores de proteínas de soro de leite, passando a produzir os WPC's 34%,  60% e 80% Instantâneo; WPC 80% Zero Lactose e WPI - Isolado Proteico de Sorro de Leite (90% Proteínas).
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